清雅高貴的蝴蝶蘭、燦如云霞的仙客來(lái)、累累碩果的金桔樹(shù)、寓意吉祥的水仙花……不到一個(gè)月，春節(jié)即將來(lái)到。在辭舊迎新、闔家團(tuán)圓的新春佳節(jié)，精致的蘇州人中意在家中擺放鮮花，營(yíng)造節(jié)日氛圍的同時(shí)，也討一個(gè)“花開(kāi)富貴”的好口彩。不過(guò)令很多市民郁悶的是，家中的水仙花長(zhǎng)得像大蒜一般，到了春節(jié)卻沒(méi)有開(kāi)花;花期原本很長(zhǎng)的蝴蝶蘭，擺在家中短短幾天就枯萎了……日前，本報(bào)聯(lián)合金閶新城和留園街道，在碩房莊社區(qū)舉辦主題為“水仙花雕刻暨春節(jié)花卉養(yǎng)護(hù)”的“鄰里開(kāi)講”活動(dòng)，指導(dǎo)居民如何養(yǎng)護(hù)春節(jié)花卉，讓這些鮮花在節(jié)日期間“花開(kāi)富貴”。

       本期開(kāi)講嘉賓

       陳思雨：留園街道植物醫(yī)生問(wèn)診室負(fù)責(zé)人，蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，從事園藝工作兩年，致力于園藝知識(shí)大眾化的普及工作。

       蔣園園：蘇州市蔬菜研究所蝴蝶蘭基地技術(shù)主管，從事蝴蝶蘭生產(chǎn)栽培10多年，生產(chǎn)的蝴蝶蘭銷(xiāo)往蘇州的千家萬(wàn)戶(hù)。

       春節(jié)花卉總是養(yǎng)不好讓人很沮喪

       “鄰里開(kāi)講”專(zhuān)家來(lái)支招

       因多為水養(yǎng)，且花香濃郁，亭亭玉立在水中，所以水仙有“凌波仙子”的雅號(hào)。水仙花素以清香高雅、矜持傲立而深受人們喜愛(ài)，春節(jié)之時(shí),室內(nèi)放上一盆綻放的水仙,飽覽那碧綠的嫩葉和雪白晶瑩的花朵，聞那淡雅的清香，使人感到春意盎然。更為吸引人的是，水仙花的價(jià)格還很便宜。每年過(guò)年之“前，都要買(mǎi)一盆水仙花擺放在家中養(yǎng)著，等著過(guò)年時(shí)開(kāi)花，為新春佳節(jié)添點(diǎn)喜慶之氣?！贝T房莊社區(qū)居民顧阿姨說(shuō)，可是令人不開(kāi)心的是，每年買(mǎi)回來(lái)的水仙花要不就是只開(kāi)幾朵花，要不干脆不開(kāi)花，葉片也是直挺挺的，沒(méi)有一點(diǎn)造型。她苦笑地說(shuō)，就像是在家中擺放了一盆大蒜一樣。后來(lái)，她經(jīng)過(guò)多方咨詢(xún)才得知，水仙要想多開(kāi)花，有造型，需要雕刻。

       在此次“鄰里開(kāi)講”中，開(kāi)講嘉賓陳思雨為居民做了“水仙花的雕刻造型與養(yǎng)護(hù)”講座，并現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)手，為居民演示了一番水仙花的雕刻，讓居民們受益匪淺。居民倪小妹今年已經(jīng)80歲了，在聽(tīng)完“鄰里開(kāi)講”后，她說(shuō)，這堂課講得讓自己很是心動(dòng)，回去就買(mǎi)一個(gè)水仙花球，自己雕刻做造型。她說(shuō)，今年春節(jié)也讓家里來(lái)一次花開(kāi)富貴。

       精致的蘇州人喜歡花，更喜歡春節(jié)期間在家中擺放節(jié)令花卉。這些花卉中，蝴蝶蘭這幾年很是流行。價(jià)格不菲的蝴蝶蘭也相對(duì)比較嬌貴，所以如何養(yǎng)護(hù)就讓不少居民頭痛。在此次“鄰里開(kāi)講”中，開(kāi)講嘉賓蔣園園從光、水、溫、肥以及花期后的處理等，進(jìn)行了詳細(xì)的講解。

       水仙花的雕刻造型與養(yǎng)護(hù)

       水仙花的雕刻造型其目的是通過(guò)刀刻或其他手段使水仙的葉和花矮化、彎曲、定向、成型，根部垂直或水平生長(zhǎng)，球莖或側(cè)球莖按造型要求養(yǎng)護(hù)、固定，使花、葉達(dá)到藝術(shù)造型的目的。一般雕刻過(guò)的水仙花一個(gè)月就能開(kāi)花。陳思雨說(shuō)，藝術(shù)雕刻水仙種類(lèi)很多，其中最基本的是蟹爪水仙。雕刻蟹爪水仙要經(jīng)過(guò)凈化、剝鱗片、刻葉苞片、削葉緣、雕花梗五道工序：

       凈化：將鱗莖球上的外皮剝除，同時(shí)把護(hù)根泥、枯根及腐爛的雜質(zhì)清除干凈，避免水養(yǎng)的鱗片或根受污染而霉?fàn)€。

       剝鱗片：拿到一個(gè)水仙頭后，應(yīng)該先判斷正反面，水仙頭露出的芽彎曲的一面是正面。從芽體彎向的鱗莖面動(dòng)刀，從鱗莖盤(pán)的上方1厘米處進(jìn)刀刻一條弧形線，沿線朝球端剝削鱗片，至芽體全部剝出，露出淡黃色芽體為止，接著把芽與芽之間的鱗片刻去。

       刻芽苞：芽的外面包著兩層白色、半透明的包衣，用刀從芽苞末端朝基部刻去芽苞片，讓幼葉外露。

       削葉緣：削葉緣時(shí)，要用手指從葉芽背向前稍施壓力，使花芽葉芽分離開(kāi)，然后從裂縫間下刀，從上到下，從外葉到內(nèi)葉平均地把葉緣削去1/3到2/3。經(jīng)過(guò)刻削的一面組織受傷結(jié)疤，生長(zhǎng)緩慢，未經(jīng)刻削的一面仍健壯生長(zhǎng)，兩面生長(zhǎng)不平衡，就長(zhǎng)成向一面彎曲的蟹爪狀葉片了。操作時(shí)，不能碰傷葉芽中間的花苞。

       雕花梗：雕花梗難度較大，不能碰破花苞。雕花梗時(shí)，要從上向下把花梗削去厚0.1厘米、長(zhǎng)0.3—0.4厘米左右的盾形皮層。若要花梗向哪個(gè)方向彎曲，便削花梗的哪一面。接著是戳刺花序軸基部，在花序軸基部正中，用刀尖自上而下縱刺，長(zhǎng)約0.5厘米，深0.3—0.4厘米，可達(dá)到抑制花枝向上生長(zhǎng)、矮化花枝的目的。

       雕刻后的鱗莖應(yīng)將切口朝下，放入清水中浸泡一晝夜，然后洗凈粘液，再置淺水盆中養(yǎng)護(hù)。一般經(jīng)雕刻過(guò)的水仙，開(kāi)花提早，花期縮短。

       注意事項(xiàng)：由于水仙花根莖汁水有毒，如果手上有傷口不宜裸手雕刻。同時(shí)，雕刻時(shí)，水仙花球盡量遠(yuǎn)離臉部，防止汁水濺到眼睛和嘴巴。如果在雕刻時(shí)，刻刀不慎割傷手指，一定要用大量的清水清洗傷口。

       蝴蝶蘭的養(yǎng)護(hù)與花后處理

       蝴蝶蘭很美，挺拔的花莖上一朵朵花開(kāi)放時(shí)如蝶兒翩翩起舞，即使開(kāi)到最后只剩一兩朵，微微蜿蜒伸出的花莖頂端也會(huì)和花朵形成一幅很有禪意的畫(huà)面。蔣園園說(shuō)，蝴蝶蘭有著很多的優(yōu)點(diǎn)：開(kāi)在冬季百花凋零之時(shí)，很有一枝獨(dú)秀的意思，而且花期超長(zhǎng)，一般花期2至4個(gè)月，最長(zhǎng)開(kāi)花冠軍幾乎開(kāi)了九個(gè)月;姿態(tài)優(yōu)美，無(wú)土栽培，使用清潔基質(zhì)苔蘚栽培，干凈利落，不易病蟲(chóng)害。她說(shuō)，蝴蝶蘭養(yǎng)護(hù)不外乎幾點(diǎn)：澆水與控水、采光以及花后處理及施肥。

       光：蝴蝶蘭陽(yáng)光不宜直射，可以置于陽(yáng)臺(tái)的散光處或者窗臺(tái)邊但紗窗要擋掉大部分的陽(yáng)光，適宜的陽(yáng)光照射會(huì)使花開(kāi)得更艷葉子更加鮮綠。

       水：澆水原則為“不干不濕”，當(dāng)土壤表面變干時(shí)，澆水，澆透，不要天天澆水，否則會(huì)導(dǎo)致?tīng)€根滋生有害生物等，可以往葉片上澆水，但不可直接往花朵上澆水，否則會(huì)使花朵腐爛有斑點(diǎn)等。

       溫：蝴蝶蘭是不耐熱也不耐冷的花類(lèi)，其適宜溫度為13到28攝氏度，所以在夏季時(shí)要保證放于陰涼通風(fēng)處，冬季時(shí)最好置于室內(nèi)，但不可過(guò)于靠近發(fā)熱源。

       肥：一般蝴蝶蘭施肥原則以少量多次為主，施肥一般也是通過(guò)更換苔蘚或者水草來(lái)實(shí)現(xiàn)，更換時(shí)要注意不要破壞其根系。

       其他：換盆一般一年換一次，把土質(zhì)都要換成新的，防止有害物質(zhì)滋生，有一些異枝要用剪刀剪去，保持整株的美觀等。

       蝴蝶蘭花期結(jié)束后要怎么做，來(lái)年才會(huì)再開(kāi)花?只要簡(jiǎn)單三步驟，來(lái)年蘭花還是會(huì)再次綻放美麗的花朵。第一步：剪花梗。第二步：把花從花盆移到單盆里，并放置于陰涼處。養(yǎng)單株蘭花的透明容器可至花店購(gòu)買(mǎi)。第三步：每隔10至15天澆一次水，每月施1次肥。肥料品項(xiàng)不拘，但一定要稀釋至1:2000倍。